Tipo de actividad
Centro apícola. Producción de miel con Denominación de Origen Protegida, museo interpretativo, tienda especializada y experiencias de visita y degustación.
Descripción
Centro apícola con casi cuatro décadas de historia y un gran potencial por desarrollar.
El Colmenar de Valderromero es uno de los proyectos apícolas más singulares de Castilla-La Mancha. Fundado en 1987 por Jesús Donoso García, uno de los impulsores de la Denominación de Origen Protegida Miel de la Alcarria —la primera miel española certificada por la Unión Europea—, el proyecto ha construido a lo largo de los años una reputación sólida y un espacio verdaderamente único.
Las colmenas están situadas en la Alcarria Alta, paraje de clima seco y continental donde florecen el romero, el tomillo y el espliego. Sus mieles, envasadas en el tradicional tarro alcarreño de barro cocido, son una de las referencias de la zona.
Más allá de la producción, el Colmenar cuenta con un museo interpretativo sobre la apicultura y el mundo de las abejas, colmena viva, obrador, tienda especializada en productos apícolas y de cosmética natural, jardines, corral de animales y obras de arte integradas en el espacio. Un lugar que ya recibe visitantes, ofrece degustaciones de mieles de la Alcarria y dispone de una comunidad de clientes fidelizados.
Carlos Moreno, empresario arraigado al territorio y productor de espelta ecológica en el Valle de Palazuelos, ha adquirido el proyecto para darle continuidad y reimpulsarlo. El Colmenar entra así en una nueva etapa con toda su base construida (producción, espacio, producto y clientela) y con el reto de definir una mirada de futuro con: nuevas líneas de producto, turismo de experiencia, conexión con la gastronomía local y alianzas con otros productores del territorio.
Una oportunidad de participar en el reimpulso de un proyecto con historia, espacio propio, potencial y vínculo real con el territorio. ¡Listo para quien quiera construir desde lo que ya es!
🔗 Enlaces de interés:
https://www.instagram.com/elcolmenardevalderromero/
https://agroturismo.grupoapag.com/el-colmenar-de-valderromero/